Magasin alimentaires, produits et gâteaux typiques, grappes et vins de Langa. Ouvert pendant toute l’année sauf le mardi. Dépuis 1999 il est géré par Ferrian Germano à l’aide de sa femme qui connaît le français, l’anglais et l’allemand.
En plus que pain, „grissini“ et genres alimentaires, le magasin vous offre une importante gamme oenogastronomique:
SALAMIS ET FROMAGES
Salamis crus au barolo et à la truffe, salamis cuits, saucissons, lardde Langa, les „Tume“ (typiques fromages piedmontais) de brébis, vache, chèvre et mélangées. Tous les produits sont préparés par des artisans expertis de longue tradition qui habitent la région.
GATEAUX
Gâteaux typiquement piedmontais et artisanaux: de la classique tarte aux biscuits „Nisurin“, aux „Brutti ma buoni“ („Mauvais mais agréables“), aux truffes douces: tous ces produits sont fait avec les noisettes („la ronde gentille des Langhe“); les tartes aux marrons, les „Amaretti“ souples, les „Cuneesi“ au rum, au barolo, à la noisette et d’autres; le „Torrone“ de Sebaste, typique de Gallo Grinzane Cavour.
PRODUITS EN POT
Grande choix de produits en pot, dès truffes aux champignons, dès crèmes, aux sauces, aux hors d’oeuvres; l’huile extra vierge d’olive, la vinaigre balsamique, l’huile à la truffe, les salamis et les fromages à la truffe dans l’huile; les typiques „Tajarin“ (un genre de pâte) à la truffe, produits à Serralunga.
VINS ET GRAPPES
Un choix considérable de vins et grappes des producteurs les plus connus de Serralunga et de la région: du Dolcetto au Barolo et au Barbaresco, dès vins blancs comme Arneis, Gavi, Favorita, Moscato et vins mousseux, aux grappes douces ou sèches et naturellement à l’original „Barolo Chinato“.
Il est possible de goûter les produits, les vins et les grappes.
Vous nous trouvez juste aux pieds du très beau Château Médiéval de Serralunga.
Nous vous attendons les bras ouvertes!
P.I. 02800620045 - Infernòt del Castel, Via Roma 2 - Serralunga d'Alba
338/4628689 - 338/9892438 - e-mail: infernot@enotecadiserralunga.com
